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Las plantas medicinales, de condimento y aromáticas desde la perspectiva del saber local : investigación local, compilada por las mujeres afrodescendientes de la comunidad La Delfina, Valle del Cauca

dc.contributor.authorVan der Hammen, María Clara
dc.contributor.authorFrieri, Sandra
dc.contributor.authorNavarrete, María Patricia
dc.contributor.authorZamora, Norma
dc.contributor.authorGarcía, Mauricio
dc.contributor.authorFernández, Javier
dc.contributor.authorPinilla, Daniela
dc.coverage.spatialBuenaventuraspa
dc.date.accessioned2016-08-11T14:25:34Z
dc.date.available2016-08-11T14:25:34Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/2586
dc.descriptionSe describe el trabajo desarrollado en la vereda La Delfina en Buenaventura en materia de recuperación de costumbres ancestrales asociadas a gastronomía y medicina tradicional mediante el cultivo en huertas y azoteas de plantas medicinales y alimenticiasspa
dc.description.abstractThe work developed in the village of La Delfina in Buenaventura is described in terms of recovery of ancestral customs associated with gastronomy and traditional medicine through the cultivation in orchards and roofs of medicinal and food plantseng
dc.description.tableofcontentsMetodología -- Principios -- Plantas: achiote o bija -- Ajo -- Amaranto -- Amansa todo o amansa guapos -- Anamú -- Azafrán -- Celedonia -- Costeña o espíritu santo -- Doña Juana -- Espinaca -- Gallinaza -- Galve -- Garrapata -- Guamo -- Guayabo -- Heliotropo -- Hierbabuena -- Hierba de Adán -- Hierba de chivo -- Hierba de hormiga -- Hierba de la Virgen o destrancadora -- Hierba de sapo -- Jengibre -- Lengua de suegro -- Limoncillo -- Lulo -- Malvarrosa, papo o resucito -- Mata de chucha -- Nacedero -- Orégano -- Verbena morada -- Verdolaga -- Yarumo -- Zaragoza -- Azoteas -- Conclusiones -- Recomendacionesspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesConvenio SENA-Tropenbos. Formación en Gestión Ambiental y Cadenas productivas sostenibles
dc.subject.ddcAgricultura
dc.subject.otherCiencias sociales, educativas, servicios gubernamentales y religiónspa
dc.titleLas plantas medicinales, de condimento y aromáticas desde la perspectiva del saber local : investigación local, compilada por las mujeres afrodescendientes de la comunidad La Delfina, Valle del Caucaspa
dc.subject.lembPlantas medicinales
dc.subject.lembPlantas útiles
dc.subject.lembPlantas comestibles
dc.subject.lembCultivos alimenticios
dc.rights.spaAcceso Abiertospa
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/draft
dc.publisher.dependenciaCentro Náutico Pesquero de Buenaventura
dc.subject.keywordsMedicinal planteng
dc.subject.keywordsPlants, usefuleng
dc.subject.keywordsPlants, edible
dc.subject.keywordsFood crops
dc.type.SENACartillasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargona
dc.contributor.compilerPerea Caicedo, Carmen Tulia
dc.contributor.compilerArce Sandoval, Sandra Paola
dc.contributor.compilerRivas Lozano, Esperanza
dc.contributor.compilerMurillo, Zuleima
dc.contributor.compilerMurillo, Julia Eulalia
dc.contributor.compilerMosquera Murillo, Isabel
dc.contributor.compilerMoreno, María Consuelo
dc.contributor.compilerMurillo Mendoza, Carmen Rosa
dc.contributor.compilerRivas Lozano, Deyci
dc.contributor.compilerRivas Lozano, Carmen
dc.contributor.compilerMoreno, Cornelia
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/other
dc.description.logical31 páginasspa


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