Producción editorial: Recent submissions

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    • Memorias de viaje por el sendero de las aves 

      Gamarra Pineda, Lina María; Cartagena, Albeiro; Betancur Rodríguez, Víctor Hugo; Alcaraz Serna, Deisy; Palacio Gallego, Arnol; Herrera, Giovanni (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Complejo Tecnológico, Turístico y Agroindustrial del Occidente Antioqueño, 2019)
      Cartilla producto del proyecto “Caracterización de rutas turísticas con potencial para el aviturismo en el occidente antioqueño”, en la que se recopila parte de la investigación que se llevó a cabo en cada una de las rutas ...

    • Relatos en voz de los bibliotecarios : compilación de ejercicios de escritura creativa en época de pandemia 

      Patiño Benavides, Juan Guillermo; Trespalacios Jiménez, Sirley Natalia; Pulido Torres, Carolina Monica; González, Yeimi María; Quiroz Machado, Stefany; Zapata Morales, Katy Sofía; Ardila Rubio, Alexandra Cristina; Gil Aristizábal, Duban Mauricio; Castro Corrales, Natalia Andrea; Pimienta Bedoya, Adriana Patricia (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Sistema de Bibliotecas SENA, 2021)
      La siguiente compilación de ejercicios de escritura realizada por los Bibliotecarios en época de pandemia se origina a partir de la programación de extensión cultural y fomento a la lectura que desarrollan los bibliotecarios ...

    • Comida saludable 

      Niño Daza, Laura Natalia; Barrera Tellez, Ruth Lily; Cely Cardenas, Julián Enrique; Quintero, Cristian; Mora Silva, Edgar; Mantilla Cuadros, Edison Eduardo (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, 2021)
      En la primera parte del libro se describe la creación de menús saludables aprovechando los productos de temporada como apoyo al programa de cocina como alternativa de alimentación para la comunidad vulnerable. Posteriormente ...

    • Inoxiapis, diseño y desarrollo de un horno deshidratador de polen automatizado y con control de variables críticas 

      Santamaría Urrea, Edgar Mauricio; Peñaredonda de la Ossa, Sandra Milena; Espitia López, José; Paez Logreira, Heyder; Pérez de la Ossa, Tulia Inés; Aguas, Melissa (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de la Innovación, la Tecnología y los Servicios, 2001)
      Proyecto de innovación en el que se diseño y desarrollo un horno deshidratador de polen que se proyecta se convierta en la escalabilidad del prototipo que en la actualidad ofrece al mercado. Este proyecto parte de la ...

    • Enfermedades cardiovasculares : causas, efectos y prevención 

      Gutiérrez Peña, Adriana; García Llanos, Lina; Aguas de Hoyos, Melissa; Fierro Castro, Diego; Carrascal Porras, Fernando Luis; Florez Prias, Luis Alfonso (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Universidad Abierta y a Distancia (UNAD)Centro de la Innovación, la Tecnología y los Servicios, 2021)
      Cartilla dirigida a la población sucreña con el ánimo de apoyar las acciones preventivas y de promoción de hábitos saludables frente las enfermedades cardio-cerebro vasculares que afectan severamente al 21,2% de la población ...

    • Sumapaz saberes y sabores 

      Rodríguez Ortiz, Marco René; Hernández Ortiz, Carlos Andrés; Ortiz, Carlos (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agroecológico y Empresarial, 2021)
      El libro “Sumapaz: Saberes y sabores” representa una excelente oportunidad de consolidar y mostrar un proceso investigativo riguroso, arraigado en la cultura de las tradiciones culinarias de los portadores y portadoras del ...

    • Aprovechamiento de residuos de frutos cítricos y su uso en la industria de alimentos 

      Castro Escorcia, Yaceris Mercedes; Altamar Pérez, Teresa de Jesus; Sarmiento Morales, Lorena Patricia; Valle Mora, Alexis; Villafañe Núñez, Dilia Esther; Blanco Villadiego, Dialinis; Pión Cantillo, María Mónica (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro para el Desarrollo Agroecológico y Agroindustrial, 2020)
      El lector de este libro encuentra como el Centro para el Desarrollo Agroecológico y Agroindustrial del SENA apuntan a la transformación los subproductos como cáscara de cítricos, que son considerados como mermas en productos ...

    • Recopilación de experiencias de divulgación científica de materiales y ensayos 2019 

      Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Grupo de investigación Gimes; Seminario de Materiales Metálicos y Soldadura (3er : 2019 : Bogotá); Seminario de Joyería, talla y Bisutería (3er. : 2019 : Bogotá); Seminario de Materiales Compuestos y su Aplicación en la Industria Colombiana (4to : 2019 : Bogotá) (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Materiales y Ensayos, 2021)
      El presente documento contiene los artículos de investigación llevados a cabo por grupos de investigación de la Universidad San Buenaventura y de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia y también artículos de ...

    • Configuración de servicios Linux para entornos empresariales 

      Castillo Ramírez, Mario Germán (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (SENNOVA). Centro de Electricidad y Automatización Industrial. Semillero de Investigación de Electrónica, Instrumentación y Automatización (SIEIA), 2021)
      Se presentan conceptos asociados a servicios Linux para entornos empresariales, sus funciones, su configuración e implementación entre estos están: DHCP, SSH, SSH, SAMBA, HTTP, HTTPS y OpenLdap asi cómo servidores DNS, ...

    • Implementación de servicios con la tecnología de contenedores PODMAN 

      Castillo Ramírez, Mario Germán; Muñoz Valencia, Luisa Maria (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (SENNOVA). Centro de Electricidad y Automatización Industrial. Semillero de Investigación de Electrónica, Instrumentación y Automatización (SIEIA), 2021)
      Los contenedores son una nueva tecnología disruptiva y generadores de nuevas formas de desarrollo e implementación de sistemas. Logrando así construir un ecosistema donde aparecen múltiples actores; como tecnologías de ...

    • Fortalecimiento de empresa de alimentos del sector apícola en BPM y exportación 

      Cáceres Pestana, Kettis Rocío; Lidueñas Oliveros, Juan David; López, Julieth; Pérez de la Ossa, Tulia Inés (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Apiarios de la Sabana S.A.S.Universidad de SucreMinisterio de Ciencia, Tecnología e Innovación (Minciencias), 2021)
      El presente proyecto busca fortalecer las capacidades tecnológicas y científicas en la cadena productiva apícola de la empresa APIARIOS DE LA SABANA S.A.S. para la elaboración de alimentos saludables a partir de la miel ...

    • Innovación en el sistema moda, una mirada desde la perspectiva metodológica 

      Barraza Caballero, Liliam Flor; Uribe Canónigo, Rafael David; Guevara, Wilmer; Moncada Rojas, Carlos Eduardo; Matamoros Rodríguez, Jesús Orlando; Matamoros Rodríguez, Mónica Viviana; Llanos Cardona, Cristian Andrés; Ferrer Pabón, Enid Claritza (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de la Industria, la Empresa y Los Servicios. Grupo de Investigación Gindet. Semillero de Investigación Seindemoda, 2021)
      El presente libro recoge las memorias del proyecto de investigación SGPS 5725, donde participaron empresas del Sistema Moda, recibiendo transferencia tecnológica de expertos nacionales en temas relacionados con innovación, ...

    • Mejores eventos, teoría y experiencias 

      Suárez Navia, William (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Gestión Tecnológica de Servicios, 2021)
      Este libro se ha escrito con el propósito de brindar una herramienta práctica en el abordaje de la realización de eventos y está especialmente pensado en y para los aprendices de los diferentes programas de formación; tiene ...

    • Aprender a diseñar con el desktop publishing 

      Kynast, Franziska; Kleinert, Horst (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Para la Industria de la Comunicación Gráfica (CENIGRAF), 1988)
      En el libro se describen pautas y conceptos básicos para realizar diseños tipográficos e impresos con Desktop Publishing ofreciendo muestras y consejos para solución de tareas de diseño.

    • Red de conocimiento en mecánica industrial, plan estratégico 

      Jiménez Vargas, Libia Giovana; Lozano, Clara Soraya; Borda Fuentes, Delia María; Forero, Diego Fernando; Ramírez, Harold Fabian; Medina Ulloa, Hugo Alexander; Perilla Ramos, José Manuel; Blanco, Julio Gregorio; Castro, Rafael Hernán; Reyes Florez, Yamid Gonzalo (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Sistema de Prospectiva, Vigilancia e Inteligencia Organizacional (Previos), 2020)
      En el presente documento se ilustran las etapas desarrolladas para la formulación del plan estratégico de la Red de Conocimiento en Mecánica Industrial que comprenden: Análisis estratégico del entorno, cruce de la Matriz ...

    • Cocina ancestral y tradicional de la Guajira A’lakajawaa 

      Malagón Barbero, Ricardo (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos, 2021)
      Este libro recopila tradiciones ancestrales de la gastronomía en la Guajira, una región al norte de Colombia llena de historia y belleza, cargada de contrastes, con acceso al mar Caribe, playas paradisíacas, bosque seco ...

    • Boletín la lupa académica.2. Análisis de preferencias académicas de estudiantes de grado décimo y undécimo en tiempos de pandemia 

      Hincapié Ortiz, Erica Alexandra; Muñoz, Luis Alfonso; Tobón, Jheison Armando (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Complejo Tecnológico, Turístico y Agroindustrial del Occidente Antioqueño. Grupo de Investigación GIDOCA. Observatorio Regional de Preferencias Académicas del Occidente Antioqueño, 2021)
      La investigación presenta una radiografía de la realidad en cuanto a las aspiraciones académicas de los estudiantes de grados 10° y 11° de las instituciones educativas ubicadas tanto en la zona urbana como rural del Occidente ...

    • Boletín la lupa académica.1. Estudio de preferencias académicas de estudiantes de grado décimo y undécimo del occidente antioqueño. 

      Hincapié Ortiz, Erica Alexandra; Muñoz, Luis Alfonso; Tobón, Jheison Armando (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Complejo Tecnológico, Turístico y Agroindustrial del Occidente Antioqueño. Grupo de Investigación GIDOCA. Observatorio Regional de Preferencias Académicas del Occidente Antioqueño, 2020)
      A continuación, se presentan los resultados de una investigación cualitativa que se realizó en los municipios de Ebéjico, Sopetrán, San Jerónimo, Liborina, Santa Fe de Antioquia, Giraldo, Buriticá y Heliconia, con el fin ...

    • Caracterización ocupacional subsector cacao y chocolates 

      Benitez León, Alvaro (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 2007)
      Estudio de caracterización ocupacional del subsector de cacao y chocolates, donde a través del compendio de los entornos organizacional, económico, tecnológico, ocupacional, educativo y sus tendencias, se podrá analizar, ...

    • Espárragos Asparagus officinalis L. Su Cosecha y Poscosecha en la Cadena Agroindustrial 

      Pedraza Roncancio, Jesús María; Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Centro Agroindustrial (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agroindustrial. Programa Nacional de Competitividad y Desarrollo Tecnológico en la Cadena Agroindustrial de Frutas y Hortalizas, 2002)
      Esta cartilla ha sido diseñada con énfasis en poscosecha, para que los integrantes de la cadena agroindustrial, es decir los productores, los comercializadores, los industriales, los operarios, los transportadores, estudien ...