Gestión integral en la producción porcina

Abstract

Documento producto del convenio entre el SENA y la Fundación Agricultores Solidarios – España. Trata la temática de la gestión de la producción de porcino, el sector porcino español en el contexto europeo y mundial, fases de la producción, trazabilidad, aspectos higiénicos, costes de producción, reproducción, aspectos sanitarios, normatividad y control de enfermedades

Document resulting from the agreement between SENA and the Fundación Agricultores Solidarios - Spain. It deals with the management of pork production, the Spanish pork sector in the European and world context, production stages, traceability, hygiene, production costs, reproduction, health, regulation and disease control