Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1537
Title: Pulpa de banano
Authors: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Issue Date: 1980
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Agroindustria: elaboración de pulpas ; 4
Keywords : Almacenamiento de frutas
Conservación de frutas
Pulpas de frutas
Banano
Abstract: This document explains in a clear and simple way how to prepare the banana pulp, raw material to elaborate marmalade, jellies, juices, compotes and sandwiches
Abstract: Este documento explica en forma clara y sencilla como se prepara la pulpa de banano, materia prima para elaborar mermelada, jaleas, jugos, compotas y bocadillos
URI: https://hdl.handle.net/11404/1537
Appears in Collections:Cartillas

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