Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1536
Title: Pulpa de piña
Authors: Lugo, Ana Tulia
Issue Date: 1980
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Agroindustria: elaboración de pulpas ; 3
Keywords : Almacenamiento de frutas
Conservación de frutas
Pulpas de frutas
Piña
Abstract: This document explains the steps to follow in one of the methods of preserving the pineapple pulp, raw material for the elaboration of jams, sweets, juices, compotes, glasses and many others
Abstract: Este documento explica los pasos a seguir en uno de los métodos de conservación de la pulpa de piña, materia prima para la elaboración de mermeladas, dulces, jugos, compotas, espejuelos y muchos otros
URI: https://hdl.handle.net/11404/1536
Appears in Collections:Cartillas

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