Salchichón
Resumen
Unidad 10 de la serie “Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría” que explica cómo elaborar salchichones a base de carne de vacuno y porcino y grasa de porcino
Materias
Áreas temáticas
Serie
Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaria;10
Colecciones
- Cartillas [4194]
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