Morcilla
Resumen
Unidad 9 de la serie “Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría” que explica
cómo elaborar morcillas utilizando sangre de cerdo, vacuno, ovino y otros elementos según la región
Áreas temáticas
Serie
Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaria; 9
Colecciones
- Cartillas [4194]
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