Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1484
Title: Chuleta cocida
Authors: Guerrero, Luis Gerardo
Issue Date: 1981
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaria; 6
Keywords : Industrias alimenticias
Procesos agrícolas
Industria de la carne
Carne - producción
Abstract: Unit 6 of the series Project of food agroindustry sausage which explains how to make cutlet from pork loin
Abstract: Unidad 6 de la serie Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría que explica cómo elaborar chuleta a partir de lomo de cerdo
URI: https://hdl.handle.net/11404/1484
Appears in Collections:Cartillas

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
pdf06.pdf554.47 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons