Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1482
Title: Pernil casero
Authors: Guerrero, Luis Gerardo
Issue Date: 1981
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaria; 4
Keywords : Industrias alimenticias
Procesos agrícolas
Industria de la carne
Carne - producción
Abstract: Unit 4 of the series Project of agroindustrial alimentary salsamentaría that explains how to correctly elaborate pork legumes in homemade form
Abstract: Unidad 4 de la serie Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría que explica cómo elaborar correctamente perniles de cerdo en forma casera
URI: https://hdl.handle.net/11404/1482
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