Pernil casero

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Author

Guerrero, Luis Gerardo

Date

1981

URI

https://hdl.handle.net/11404/1482

Metadata

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Abstract

Unidad 4 de la serie Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría que explica cómo elaborar correctamente perniles de cerdo en forma casera

Subjects

Industrias alimenticias; Procesos agrícolas; Industria de la carne; Carne - Producción

Ocupational area

Manejo del hogar y de la familia

Serie

Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaria; 4

Collections

Cartillas [4151]

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