Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1341
Title: La brigada del comedor. Locales anexos al comedor
Authors: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Issue Date: 1977
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Colección básica de servicio de comedor; 2
Keywords : Industria hotelera
Administración hotelera
Comedores
Abstract: This document explains the general characteristics, organization, functions and wardrobe of the brigade of the dining room
Abstract: Este documento explica las características generales, organización, funciones y vestuario de la brigada del comedor
URI: https://hdl.handle.net/11404/1341
Appears in Collections:Cartillas

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