Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1334
Title: Las bebidas
Other Titles: Capítulo, No. 3
Authors: Romero Mendoza, José Cristo
Issue Date: 1976
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Colección básica de bar; 4
Keywords : Bebidas alcohólicas
Licores
Industria licorera
Bares
Abstract: Chapter 4 of the basic bar collection in which basic concepts associated with the preparation and classification of different beverages, flavorings, fruit sumo and dyes are described
Abstract: Capítulo 4 de la colección básica de bar en el que se describen conceptos básicos asociados a la preparación y clasificación de las diferentes bebidas, aromatizantes, sumo de frutas y colorantes
URI: https://hdl.handle.net/11404/1334
Appears in Collections:Cartillas

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