Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1319
Title: Caracterización de la agroindustria panificadora
Others Colaborators: Ayala, Gladys
Reinoso Suarez, Elsy
Betancur, Juan Ramiro
Romero, Constanza
metadata.dc.contributor.corpauthor: Mesa Sectorial de Agroindustria Alimentaria (1998 : Bogotá)
Issue Date: 1998
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Keywords : Industrias alimenticias
Análisis ocupacional
Abstract: This document is part of the diagnosis of the four productive chains of dairy, meat, bread, fruit and vegetables, it describes the situation of the baking industry in Colombia to 1998 applicable to educational, occupational, technological, organizational and research environments. field
Abstract: Este documento hace parte del diagnóstico de las cuatro cadenas productivas de lácteos, cárnicos, panificación, frutas y verduras, en él se describe la situación de la industria panificadora en Colombia a 1998 aplicable a los entornos educativo, ocupacional, tecnológico, organizacional e investigaciones de campo
URI: https://hdl.handle.net/11404/1319
Appears in Collections:Investigaciones sectoriales (Estudios por sectores)

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