Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1319
Title: Caracterización de la agroindustria panificadora
Authors: Ayala, Gladys
Keywords: Industria alimentaria;Industria panificadora;Cadenas de valor;Sectores productivos - caracterización
Issue Date: 24-Dec-2013
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Colombia
Description: Este documento hace parte del diagnóstico de las cuatros cadenas productivas de lácteos, cárnicos, panificación, frutas y verduras y contribuye a la elaboración de normas, en especial los aspectos de industrialización
URI: https://hdl.handle.net/11404/1319
Appears in Collections:Investigaciones sectoriales (Estudios por sectores)

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