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La cocina de las montañas cafeteras de Caldas

dc.contributor.authorFranco Osorio, Jaime Alberto
dc.contributor.otherGaleano Vera, Hilda Liliana
dc.contributor.otherGonzáles, Juan Felipe
dc.contributor.otherTrejos Ruiz, Luis Alejandro
dc.contributor.otherRojas Calvo, Wilson Alejandro
dc.contributor.otherRamírez Piedrahíta, Luisa Fernanda
dc.coverage.spatialManizales
dc.date.accessioned2024-09-27T21:37:09Z
dc.date.available2024-09-27T21:37:09Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/8540
dc.descriptionSe compilan experiencias que giran en torno a la cocina tradicional de zonas rurales del departamento de Caldas. Se tratan las zonas cafeteras y cómo desde estas se contribuye a la conservación de prácticas culinarias tradicionales de la región.es_ES
dc.format.extent30 minutoses_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familiaes_ES
dc.subject.otherArte, cultura, esparcimiento y deporteses_ES
dc.titleLa cocina de las montañas cafeteras de Caldases_ES
dc.typeVideograbaciónes_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publisher.dependenciaRegional Caldas. Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (SENNOVA)es_ES
dc.type.SENAAudiovisualeses_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.description.embargonaes_ES
dc.contributor.ProducerSánchez Galvis, Gustavo Andrés
dc.contributor.scriptWriterHincapié Agudelo, VAlentina
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadases_ES
dc.subject.armarcCocina colombiana
dc.subject.armarcGastronomía--Caldas (Colombia : Departamento)
dc.type.dcmi-type-vocabularyMovingImagees_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES


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Nombre:
documental-la-cocina-de-las-mo ...
Tamaño:
616.8Mb
Formato:
video MPEG-4
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