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dc.contributor.authorFranco Osorio, Jaime Alberto
dc.contributor.otherGaleano Vera, Hilda Liliana
dc.contributor.otherGonzáles, Juan Felipe
dc.contributor.otherTrejos Ruiz, Luis Alejandro
dc.contributor.otherRojas Calvo, Wilson Alejandro
dc.contributor.otherRamírez Piedrahíta, Luisa Fernanda
dc.coverage.spatialManizales
dc.date.accessioned2024-09-27T21:37:09Z
dc.date.available2024-09-27T21:37:09Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/8540
dc.descriptionSe compilan experiencias que giran en torno a la cocina tradicional de zonas rurales del departamento de Caldas. Se tratan las zonas cafeteras y cómo desde estas se contribuye a la conservación de prácticas culinarias tradicionales de la región.es_ES
dc.format.extent30 minutoses_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familiaes_ES
dc.subject.otherArte, cultura, esparcimiento y deporteses_ES
dc.titleLa cocina de las montañas cafeteras de Caldases_ES
dc.typeVideograbaciónes_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publisher.dependenciaRegional Caldas. Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (SENNOVA)es_ES
dc.type.SENAAudiovisualeses_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.description.embargonaes_ES
dc.contributor.ProducerSánchez Galvis, Gustavo Andrés
dc.contributor.scriptWriterHincapié Agudelo, VAlentina
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadases_ES
dc.subject.armarcCocina colombiana
dc.subject.armarcGastronomía--Caldas (Colombia : Departamento)
dc.type.dcmi-type-vocabularyMovingImagees_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES


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