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Proceso de elaboración de hidromiel

dc.contributor.authorRodríguez Ardila, Natalia del Pilar
dc.contributor.authorRubiano Cepeda, Manuel Ernesto
dc.coverage.spatialMosquera, Cundinamarca
dc.date.accessioned2022-03-04T20:25:36Z
dc.date.available2022-03-04T20:25:36Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.isbn9789581506743
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/7441
dc.descriptionEn el presente documento se registra el procedimiento para la elaboración de hidromiel y se incluye el paso a paso para su elaboración, en un lenguaje sencillo de entender y aplicar. El producto de esta investigación se convierte en una maravillosa fórmula para poder preparar hidromiel, diseñado para apicultores, distribuidores y comercializadores de miel, consumidores, bartenders e incluso amantes de la miel y las bebidas alcohólicas, que encontrarán en este documento una sencilla y práctica formulación para preparar hidromiel con excelentes parámetros de calidad y sensorial; con la ayuda de elementos sencillos y fáciles de conseguir, permitiendo obtener una maravillosa bebida a un bajo costo, ideal para desarrollar su propio emprendimiento.es_ES
dc.description.tableofcontentsGeneralidades de la miel e hidromiel -- Materias primas, insumos y equipos -- Instalaciones, limpieza y desinfección -- Proceso de elaboración de hidromiel -- Sitios de interés.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.relation.ispartofseriesColección de libros de investigación CBA;
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.eses_ES
dc.subject.ddcAgriculturaes_ES
dc.subject.otherExplotación primaria y extractivaes_ES
dc.titleProceso de elaboración de hidromieles_ES
dc.typeLibroes_ES
dc.subject.lembHidromiel -- Producción
dc.subject.lembBebidas alcohólicas -- Producción
dc.subject.lembMiel de abejas -- Productos derivados
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publisher.dependenciaCentro de Biotecnología Agropecuaria. Sistema de investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovaciónes_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
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dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIguales_ES
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