Guía para la gestión de información en unidades ovino - caprinas

Abstract

Cartilla en la que se describe cómo controlar la trazabilidad de las producciones ovino-caprinas, de tal manera que optimicen sus recursos, procesos de producción y puedan ofrecer mejores productos al mercado. La guía abarca una parte del proceso de trazabilidad que deben llevar las empresas ovino-caprinas, comprende temas necesarios para que se de comienzo con esta actividad, imprescindible para mejorar la competitividad de dichas empresas.

Booklet that describes how to control the traceability of sheep-goat productions, in such a way that they optimize their resources, production processes and can offer better products to the market. The guide covers a part of the traceability process that sheep-goat companies must carry out, it includes issues necessary to start this activity, essential to improve the competitiveness of these companies.

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