Manual de caña de azúcar para la producción de panela

Abstract

Manual donde se resume las generalidades del cultivo de caña, sus características, origen, la historia del gremio, el análisis de la cadena agroindustrial, aspectos agronómicos, ecológicos, fisiológicos, genéticos, suelos, nutrición, fertilización, plagas, enfermedades y beneficio de la caña, entre otros.

Manual which summarizes the generalities of the sugarcane cultivation, its characteristics, origin, the history of the union, the analysis of the agroindustrial chain, agronomic, ecological, physiological, genetic aspects, soils, nutrition, fertilization, pests, diseases and benefit of the cane, among others.