Estudio de caracterización del sector hortofrutícula

Abstract

Se presenta la caracterización del sector hortofrutícola, el cual constituye un trabajo de alta participación de todos los agentes del sector, donde se ha logrado convalidar en la fuente primaria: empresa y trabajador fuente básica de todos los diagnósticos y las diferentes propuestas y conclusiones de otros estudios que se han realizado durante los últimos cinco años.

Para este estudio se dispone como metodología, la identificación de las características y tendencias del sector hortofrutícola teniendo en cuenta cinco entornos: Económico, Tecnológico, Organizacional, Educativo, Ocupacional, además de la prospectiva sectorial por cada entorno y el mapa funcional que identifica todas las funciones que deben desempeñar los trabajadores para cumplir el propósito clave.

The characterization of the fruit and vegetable sector is presented, which constitutes a work of high participation of all agents of the sector, where it has been possible to validate in the primary source: company and worker, basic source of all diagnoses and the different proposals and conclusions of others studies that have been conducted over the past five years.

The methodology for this study is the identification of the characteristics and trends of the fruit and vegetable sector taking into account five environments: Economic, Technological, Organizational, Educational, Occupational, in addition to the sectoral prospect for each environment and the functional map that identifies all the roles that workers must perform to fulfill the key purpose.

Incluye mapa funcional