Módulo de formación: gestión de la producción de alimentos
Autor
Aranzález Quimbayo, Maria Cristina
Celis Arias, Olga Victoria
Posada Prada, Myriam
Ariza Arbelaez, Mario Cristobal
Fecha
2006Metadatos
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Resumen
Estructura curricular del módulo de formación “gestión de la producción de alimentos” aplicable al año 2006 en las unidades de: “Planeación de la producción de alimentos”, “Aprovisionamiento de materiales e insumos y “Acopio y distribución de materiales e insumos”.
Áreas temáticas
Serie
Estructuras curriculares: Técnico profesional en procesamiento de alimentos perecederos. Tecnologo en procesamiento de alimentos perecederos;
Colecciones
- Material de divulgación [170]