Empaques y embalajes para frutas y hortalizas frescas

Abstract

Paquete de capacitación que trata los temas de: evolución e importancia de los empaques y embalajes como herramienta para la calidad de las frutas y hortalizas, variables en su diseño de acuerdo al producto, tipos de materiales usados y caracteristicas y metodos de control de la calidad en el empaque y embalaje

Training package that deals with the topics of: evolution and importance of packaging as a tool for the quality of fruits and vegetables, variables in their design according to the product, types of materials used and characteristics and methods of quality control in packaging and packaging.

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Documento producto del Programa Nacional de Capacitación en Manejo Poscosecha y Comercialización de Frutas y Hortalizas Convenio Sena y Natural Resources Institute, Reino Unido (NRI)

Volumen en paginación variada.