Tecnología post-cosecha de frutas y hortalizas

Thompson, A. Keith

dc.contributor.author	Thompson, A. Keith
dc.coverage.spatial	Armenia	spa
dc.date.accessioned	2020-03-19T21:38:01Z
dc.date.available	2020-03-19T21:38:01Z
dc.date.issued	1998
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11404/6488
dc.description	Libro producto del Programa de Capacitación en Post-Cosecha de Frutas y Hortalizas, Convenio SENA - Reino Unido en la que se dan orientaciones a la tecnologìa y procesos de: cosecha, empaque, transporte y almacenamiento de frutas y hortalizas.	spa
dc.description.abstract	Product book of the Training Program in Post-Harvest of Fruits and Vegetables, SENA - United Kingdom Agreement which provides guidance on the technology and processes of: harvesting, packaging, transportation and storage of fruits and vegetables.	eng
dc.description.tableofcontents	Introducción al manejo post-cosecha -- Calidad -- Etileno -- Maduración -- Métodos de manejo y cosecha -- Empaque y la empacadora -- Tratamientos pre-almacenamiento -- Almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas -- Ejemplos de sistemas de mercadeo -- Tecnología post-cosecha de productos específicos -- Procesamiento de frutas y hortalizas.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)	spa
dc.relation.ispartofseries	Serie de publicaciones del Programa Nacional de Capacitación en Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Frutas y Hortalizas;
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es	*
dc.subject.ddc	Ingeniería química	spa
dc.subject.other	Explotación primaria y extractiva	spa
dc.title	Tecnología post-cosecha de frutas y hortalizas	spa
dc.type	Libro
dc.subject.lemb	Tecnología agrícola
dc.subject.lemb	Mercadeo de productos agrícolas
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.keywords	Agricultural technology	eng
dc.subject.keywords	Farm produce - Marketing	eng
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargo	na
dc.contributor.translator	Hoyos, John Jairo
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-CompartirIgual	*
dc.type.dcmi-type-vocabulary	Text	es_ES
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/book
dc.description.logical	262 páginas	spa

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Format:: PDF

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