Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/6066
Title: Manejo post-cosecha y comercialización de yuca (Manihot Esculenta Crantz)
Authors: Orozco Becerra, Armando
Amaya Nuñez, Luis
Others Colaborators: Pedraza Roncancio, Jesús María
Pedagogic Asesor: Medlicott, Andy
McGillivray, Gavin
Gallo Pérez, Fernando
Malins, Annabelle
Zapata Sánchez, Vicente
Issue Date: 1998
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Instituto de Recursos Naturales del Reino Unido (NRI)
Series/Report no.: Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas;16
Keywords : Yuca -- Cosecha
Yuca -- Comercio
Yuca -- Cultivo
Abstract: Sixteenth package of the series of training packages on post-harvest handling of fruits and vegetables in which information is presented on the post-harvest handling and marketing of cassava (manihot esculenta crantz) applicable to: pre-harvest factors that influence the post-harvest, harvesting techniques, preparation of the product for marketing, packaging, transport, storage and conservation for marketing.
Abstract: Decimosexto paquete de la serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas en la que se presenta información sobre el manejo post-cosecha y comercialización de yuca (manihot esculenta crantz) aplicable a: factores de pre-cosecha que influyen el la post-cosecha, técnicas de cosecha, preparación del producto para la comercialización, acondicionamiento, empaque, transporte, almacenamiento y conservación para su comercialización.
URI: https://hdl.handle.net/11404/6066
ISBN: 9789581500219
Appears in Collections:Libros

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
manejo_postcosecha_yuca.pdf32.22 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons