Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/5944
Title: Manejo post-cosecha del banano criollo (Musa spp. Grupo AAA)
Authors: Ovalle Huertas, José Alberto
Rueda Mantilla, Samuel Gustavo
Pedagogic Asesor: Medlicott, Andy
McGillivray, Gavin
Gallo Pérez, Fernando
Malins, Annabelle
Zapata Sánchez, Vicente
Issue Date: 1998
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Instituto de Recursos Naturales del Reino Unido (NRI)
Series/Report no.: Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas;2;
Keywords : Banano -- Cosecha
Banano -- Comercio
Banano -- Transporte
Abstract: Second package of the series of training packages on post-harvest management of fruits and vegetables in which the following topics are presented for the management of Creole bananas in post-harvest planning, market research, financial analysis, pre-harvest practices that affect the quality, management and organization of the harvest, enlistment of the product for sale, storage, maturation and transport.
Abstract: Segundo paquete de la serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas en la que se presentan los siguientes temas para el manejo del banano criollo en post-cosecha planeación, investigación de mercados, análisis financiero, prácticas de pre-cosecha que afectan la calidad, manejo y organización de la cosecha, alistamiento del producto para venta, almacenamiento, maduración y transporte.
URI: https://hdl.handle.net/11404/5944
ISBN: 9789581500189
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