Recomendaciones prácticas para la mejora en la producción artesanal de cacao

Abstract

Cartilla dirigida a productores artesanales de cacao que contiene recomendaciones para la adopción de los planes de mejora del beneficio del cacao para garantizar la continuidad en la calidad del producto a partir de buenas prácticas agrícolas.

Primer addressed to artisanal producers of cocoa that contains recommendations for the adoption of plans to improve the benefit of cocoa to ensure continuity in the quality of the product from good agricultural practices.

Primera edición

na

Producto derivado del proyecto mejoramiento de la cadena agroindustrial de biocacao como estrategia para el post conflicto a través de biotecnología aplicada al proceso de fermentación del grano.