Instrucciones para estructurar un curso de servicios hoteleros

Abstract

El documento brinda instrucciones para estructurar un curso de servicios hoteleros, describe los contenidos y temáticas que lo componen asociados a promoción de ventas, preparación de alimentos, atención a clientes, servir y prepara en la mesa, manejo de utensilios, entre otros temas

The document provides instructions to structure a course on hotel services, describes the contents and themes that compose it associated with sales promotion, food preparation, customer service, serving and preparing at the table, utensils management, among other topics