Micrositios: Recent submissions

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    • Colección básica para aprendizaje de cocina 

      Barrios, Juan (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección General de Operaciones. División de Administración, Comercio y Servicios, 1975)
      Micrositio en el que se compilan los capítulos 1 y 2 de la colección Básica SENA para aprendizaje de cocina en la que se explica cómo manejar los equipos de cocción, baterías, marmitas, equipos de refrigeración, de ...

    • Ciencias básicas 1 

      Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Sistema de Bibliotecas, 1980)
      Micrositio que contiene las unidades 1 a la 3 de la primera cartilla de la serie “Ciencias básicas” en la que se tratan los temas de: estados físicos de la materia y sus características, mezcla de sustancias homogéneas y ...

    • Ciencias básicas 3 

      Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 1980)
      Micrositio que contiene las unidades 7 a la 10 correspondientes a la tercera cartilla de la serie “Ciencias básicas” en la que se tratan los temas de: maquinas simples, trabajo y potencia mecánica, presión y nociones básicas ...

    • Colección básica de servicio de comedor 

      Romero M., Jose Cristo; Gonzalez, Rafael (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección General de Operaciones. División de Programación Didáctica, 1977)
      Micrositio que compila las cartillas 1 a la 10 de la colección básica de servicio de comedor dirigidas a personal de la industria hotelera y gastronómica en la que se describen materiales y métodos apropiados para llevar ...

    • Colección básica de bar 

      Romero Mendoza, José Cristo (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección Nacional de Operaciones. División Administración, Comercio y Servicios, 1976)
      Cartilla interactiva que compila 6 capítulos de la cartilla titulada “colección básica” en la que se describen conceptos básicos asociados al manejo de bares, clasificación, personal, arreglo, personal, materiales, mercancías, ...

    • Cárnicos 

      Versión digital: SENA Girardot y Centro de la Tecnología del Diseño y la Productividad Empresarial Girardot; Centro de Gestión de Mercados, Logística y Tic´s; Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección Técnico pedagógica. Grupo de Divulgación Tecnológica, 1988)
      Micrositio que contiene las entregas 1 y 2 del boletín “Cárnicos” en el que se describen temáticas asociadas a: calidad de los cárnicos, ganadería en Colombia, capacitación en el área de carnes, almacenaje y refrigeración ...

    • Administración de cooperativas de tenderos 

      Castañeda Muñoz, Maria Elena (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Sistema de Bibliotecas, 1986)
      Cartilla interactiva que compila los módulos de finanzas, ventas y compras que hacen parte de la especialidad “Administración de cooperativas de tenderos” en las que se explican temas concernientes a las ventas en tiendas ...