Caracterización ocupacional del subsector de especies menores en Colombia

Abstract

Este estudio describe la situación actual y las tendencias de desarrollo del subsector pecuario de especies menores en Colombia (Cabras, ovejas, cerdos, conejos, cuyes, gallinas traspatio, codornices, gansos, patos, pavos, avestruces, caracoles, lombrices, babillas y caimanes), en cinco entornos principales: económico, educativo, ocupacional, tecnológico y organizacional, trata temas como situación actual del mercado, macroeconomía, estructura económica, procesos productivos, tecnologías en uso, entidades reguladoras, organización gremial y productiva, así como requerimientos de los trabajadores y formadores

This study describes the current situation and development trends of the livestock subsector of smaller species in Colombia (goats, sheep, pigs, rabbits, guinea pigs, backyard chickens, quail, geese, ducks, turkeys, ostriches, snails, worms, baboons and alligators). ), in five main areas: economic, educational, occupational, technological and organizational, deals with issues such as the current market situation, macroeconomics, economic structure, production processes, technologies in use, regulatory entities, union and production organization, as well as requirements of the workers and trainers