Subsector fiquero de Colombia

Abstract

Este estudio explica el estado actual y las tendencias de desarrollo del subsector, mediante la caracterización del entorno organizacional, económico, tecnológico, ocupacional y educativo, en sus tres eslabones básicos: cultivo, beneficio e industrialización

his study explains the present state and development trends of the sub-sector, through the characterization of the organizational, economic, technological, occupational and educational environment, in its three basic links: culture, profit and industrialization.