[Tomas de apoyo. sistema de incubación de tilapia y producción de embutidos de pescado]

Abstract

Tomas de apoyo de entrevistas a estudiantes e instructores del SENA, en el Centro Modular del Área Acuícola, sobre el proceso de producción de semilla de tilapia roja por medio de incubación artificial, así mismo describe el proceso de producción de embutidos de pescado en la Planta Agroindustrial del Centro Acuícola y Agroindustrial. Regional Magdalena.

Support interviews of students and instructors of SENA, in the Modular Center of the Aquaculture Area, on the process of production of red tilapia seed by means of artificial incubation, likewise it describes the process of production of fish sausages in the Plant Agroindustrial of the Aquaculture and Agroindustrial Center. Regional Magdalena.