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Esta colección
Instructora de gastronomía explicando receta
Ver/
BC0742_2.mp4 (554.4Mb)
Fecha
2000
URI
https://hdl.handle.net/11404/1262
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
Tomas de apoyo de una instructora de gastronomía del Departamento del Cauca del curso de técnicas de cocción en el que explica cómo preparar empanadas de pipián.
Materias
Gastronomía
;
Preparación de alimentos
;
Cocina colombiana
Áreas temáticas
Costumbres, etiqueta y folclore
Colecciones
Audiovisuales
[194]
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
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