Evaluación de la sustitución de concentrado comercial por harina de forrajeras en pollos de engorde ross

Abstract

En Valparaiso (Caquetá, Colombia), se evaluó el efecto de remplazar parte del concentrado comercial por harina de Trichanthera gigantea (67,49%), Tithonia diversifolia (7,65%), Saccharum spp. (11,91%), Alocasia macrorrhiza (11,99%) y Musa paradisiaca (0,96%) en pollos de engorde. Se utilizaron 48 pollos de la estirpe Ross, que constituyeron unidades experimentales de cuatro pollos por jaula, repartidos aleatoriamente en cuatro tratamientos con tres replicas por tratamiento, así: T0= 100% concentrado comercial, T1= remplazo del 25% del concentrado por la harina de forraje; T2= 50% de remplazo y T3= 75% de remplazo. No existieron diferencias significativas (P< 0,05) en consumo y rendimiento en canal para el T0 y T1, y entre T0, T1 y T2 para el rendimiento en canal. La ganancia de peso promedio y la conversión alimenticia presentaron diferencias significativas (P < 0,05) entre todos los tratamientos. La pigmentación en la piel presentó una mayor fijación de color amarillo en el tratamiento T3. El remplazo del 25% del concentrado mostró una relación costo beneficio superior de 6,87%, 18,24% y 77,95 % ante los tratamientos T0, T2 y T3, respectivamente.

In Valparaiso, Caquetá, Colombia, an investigation was carried out with the aim of evaluating the effect of replacing part of commercial concentrates with a meal made of 67.49% of Trichanthera gigantea, 7.65% Tithonia diversifolia, 11.91% Saccharum spp., 11.99% Alocasia macrorrhiza and 0.96% Musa paradisiaca in broiler chickens. Using 48 chickens of the Ross strain, which formed an experimental unit with four chickens for cage, randomly divided into four treatments with three replicates for treatment, thus: T0 = 100% concentrates; T1 = 25% replacement of the concentrates; T2 = 50% replacement, and T3 = 75% replacement. Three replications per treatment were used. There were no significant differences (P < 0.05) in food consumption between T0 and T1, and for carcass yield between T0, T1 and T2. Average daily gain and feed conversion where significantly different (P < 0.05) in all the treatments. The skin pigmentation was more yellowish in treatment T3. Replacement of 25% of the concentrate showed a higher benefit cost ratio of 6.87%, 18.24% and 77.95% at T0, T2 and T3 respectively

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