Módulo de formación : procesamiento de frutas, hortalizas y productos de panificación

Abstract

Estructura curricular del módulo de formación “procesamiento de hortalizas y productos de panificación” aplicable al año 2007 en las unidades de: “Ejecución de análisis de laboratorio”, “Obtención de productos derivados de frutas y hortalizas” y “Obtención de productos de panificación”.

Curricular structure of the training module "vegetable processing and bakery products" applicable to 2007 in the units of: "Execution of laboratory analysis", "Obtaining products derived from fruit and vegetables" and "Obtaining bakery products" .

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