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Módulo de formación aplicación de métodos de conservación de alimentos perecederos

dc.contributor.authorCelis Arias, Olga Victoria
dc.contributor.authorAranzalez Quimbayo, Maria Cristina
dc.contributor.authorPosada Prada, Myriam
dc.contributor.authorAriza Arbelaez, Mario Cristobal
dc.coverage.spatialEspinalspa
dc.date.accessioned2020-04-30T16:47:15Z
dc.date.available2020-04-30T16:47:15Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/6625
dc.descriptionEstructura curricular del módulo de formación “aplicación de métodos de conservación de alimentos perecederos” aplicable al año 2006 en las unidades de: “Aplicación de métodos de conservación de alimentos perecederos por altas y/o bajas temperaturas de acuerdo con parámetros técnicos” y “Utilización de métodos físicos y/o químicos y/o biológicos para la conservación de alimentos perecederos de acuerdo con parámetros técnicos”.spa
dc.description.abstractCurricular structure of the training module "application of preservation methods for perishable foods" applicable to 2006 in the units of: "Application of preservation methods for perishable foods due to high and / or low temperatures according to technical parameters" and "Use of physical and / or chemical and / or biological methods for the preservation of perishable foods according to technical parameters ”.eng
dc.description.tableofcontentsUnidad de competencia -- Elementos de competencia -- Componentes normativos -- Diagrama de desarrollo -- Unidades de aprendizaje -- Unidad de aprendizaje no. 1: aplicación de métodos de conservación de alimentos perecederos por altas y/o bajas temperaturas de acuerdo con parámetros técnicos. -- Tabla de saberes -- resultados y actividades de aprendizaje -- Planeación metodológica de actividades de e-a-e -- Unidad de aprendizaje no. 2: utilización de métodos físicos y/o químicos y/o biológicos para la conservación de alimentos perecederos de acuerdo con parámetros técnicos. -- Tabla de saberes -- Resultados y actividades de aprendizaje - planeación metodológica de actividades de e-a-e -- Prescripción de medios -- Tiempo máximo del módulo -- Perfil del instructorspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesEstructuras curriculares: Técnico profesional en procesamiento de alimentos perecederos. Tecnologo en procesamiento de alimentos perecederos;
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcEducaciónspa
dc.subject.otherCiencias sociales, educativas, servicios gubernamentales y religiónspa
dc.titleMódulo de formación aplicación de métodos de conservación de alimentos perecederosspa
dc.typePlan de trabajo
dc.subject.lembPlanificación educativa
dc.subject.lembAdministración escolar
dc.subject.lembConservación de alimentos -- Enseñanza
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.keywordsEducational planningeng
dc.subject.keywordsSchool management and organizationeng
dc.subject.keywordsFood - Preservation -- Study and teachingeng
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargona
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual*
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/other
dc.description.logical66 páginasspa


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