Frutas y hortalizas : manejo tecnológico postcosecha

Abstract

La publicación presenta algunos de los aspectos más importantes a tener en cuenta para un manejo tecnológico de la pos cosecha de frutas y hortalizas contribuyendo a reducir los daños en los productos

The publication presents some of the most important aspects to take into account for a technological management of the post harvest of fruits and vegetables contributing to reduce the damage to the products

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