Producción de aceite de coco en La Barra : mejoramiento y estandarización de la producción de aceite de coco esencial en la vereda La Barra, distrito de Buenaventura

Abstract

Se describe el trabajo desarrollado en el convenio SENA-Tropenbos en el marco del proyecto “formación en Gestión Ambiental y Cadenas Productivas Sostenibles” en el que se expone la unidad de formación y producción intercultural (UFPI) desarrollada en la vereda La Barra, distrito de Buenaventura. Se presenta la caracterización del territorio, autodiagnóstico, espacios de uso, calendarios productivos de pesca y cosecha, se sintetiza el proceso de implementación de la UFPI asociada a mejoramiento y estandarización de la producción de aceite coco esencial

The work developed in the SENA-Tropenbos agreement is described in the framework of the project "Training in Environmental Management and Sustainable Productive Chains" in which the intercultural production and production unit (UFPI) developed in the village of La Barra, district of Buenaventura The characterization of the territory, self-diagnosis, spaces of use, productive calendars of fishing and harvest are presented, the process of implementation of the UFPI associated with improvement and standardization of the production of essential coconut oil is synthesized

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