3.6.3 Manejo de pH en estanques de levante
Las condiciones óptimas de pH en el proceso de levante y mantenimiento de reproductores de arawana azul se acercan a la neutralidad en un rango que esté entre 6,5 y 7,5.
La medición de pH se hace colorimétricamente, mediante una escala, o electrónicamente, mediante un potenciómetro (pH meter). El uso del papel de tornasol es una buena alternativa para determinaciones de campo y puede ser fácilmente utilizado e interpretado por los piscicultores. El mejor método para corregir niveles bajos de pH es el encalamiento del fondo del estanque o del agua misma.
En zonas de piedemonte, las aguas superficiales suelen ser de tendencia alcalina. En ocasiones, llegan a niveles de pH superiores o iguales a 8,5. Cuando el nivel del pH se mantiene en este punto, por períodos prolongados, es necesario reducirlo mediante la adición de material vegetal (troncos de río) que libere taninos suaves en el agua.
Los troncos de río se colocan dentro de costales paperos o formando atados que se sumergen en la zona de acceso de agua para distribuir uniformemente los taninos.
Se pueden colocar entre 2 y 5 kg de madera por cada 10 m3 de agua del estanque, con lo cual se logra disminuir el pH debido a la liberación de ácidos húmicos y obtener agua de mejores condiciones microbiológicas debido a que los taninos limitan la propagación de algunos agentes patógenos.
Este método es utilizado, en pequeña escala, por los aficionados a la acuariofilia, que colocan troncos de río dentro de los acuarios para bajar ligeramente el nivel de pH y obtener una coloración ámbar en el agua.
