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dc.contributorMaya Betancourt, Arnobiospa
dc.contributorNiño T., Aliciaspa
dc.contributor.authorGiraldo, Luz Daryspa
dc.contributor.illustratorGonzález, Cesar Alberto-
dc.contributor.illustratorJiménez, Antony-
dc.creatorHenao, Ramirospa
dc.date.accessioned2014-03-01T21:56:07Zspa
dc.date.available2014-03-01T21:56:07Zspa
dc.date.issued1986spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/429spa
dc.descriptionEste documento explica por qué se deben esterilizar las hortalizas en olla a presión, como se deben esterilizar, los pasos para prepararlas y conservación mediante envase y preparación de salmuera.spa
dc.description.abstractThis document explains why vegetables should be sterilized in pressure cookers, as they must be sterilized, the steps to prepare them and preservation by packaging and preparation of brine.-
dc.description.tableofcontentsLa olla a presión -- Preparación de las hortalizas -- Envasado -- La salmuera-
dc.format.extent26 páginas-
dc.format.mimetypePDFspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesHuerta casera. Preparemos y conservemos las hortalizas de nuestra huerta; 27spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esspa
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familia-
dc.subject.otherProcesamiento, fabricación y ensamblespa
dc.titlePreparemos hortalizas al naturalspa
dc.subject.lembConservación de alimentos-
dc.subject.lembEnvases para hortalizas-
dc.subject.lembHortalizas (Cocina)-
dc.subject.lembConservación de hortalizas-
dc.rights.spaAcceso abierto al contenidospa
dc.type.hasVersiondraftspa
dc.subject.keywordsFood - Preservationeng
dc.subject.keywordsVegetable containerseng
dc.subject.keywordsCookery (Vegetables)eng
dc.subject.keywordsVegetables - Preservation-
dc.type.SENACartillaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/reportspa
Appears in Collections:Cartillas

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