Investigaciónhttps://hdl.handle.net/11404/23882026-07-13T23:15:41Z2026-07-13T23:15:41ZReal tasks, real communication: ESP for hospitality apprenticesRodriguez Moreno, Alvaro Jerseyhttps://hdl.handle.net/11404/87852026-06-24T14:51:09Z2025-01-01T00:00:00ZReal tasks, real communication: ESP for hospitality apprentices
Rodriguez Moreno, Alvaro Jersey
This intervention proposal aims to enhance the English communicative competence of apprentices in a Colombian public vocational training center by addressing the need for workplace-oriented language instruction. It responds to limited opportunities for meaningful English use in vocational contexts. The proposal follows a Task-Based Learning and English for Specific Purposes framework and is designed for hospitality and tourism apprentices. The methodology involves the development of six structured sessions based on pre-task preparation, task performance, and post-task reflection, supported by formative assessment and a final integrative task. The pedagogical analysis and design process indicate that this approach is feasible and contextually appropriate, with strong potential to increase learner engagement and promote functional language use in professional scenarios. The proposal concludes that integrating communicative and task-based strategies into vocational education can strengthen apprentices’ professional communication skills while offering a flexible framework adaptable to similar training programs.
La tesis “Real tasks, real communication: ESP for hospitality apprentices” presenta una propuesta de intervención pedagógica orientada al fortalecimiento de la competencia comunicativa en inglés de aprendices de programas de formación en hotelería y turismo del SENA una entidad de formación profesional en Colombia. El estudio surge a partir de la necesidad de generar mayores oportunidades para que los aprendices utilicen el idioma inglés en situaciones reales relacionadas con su futuro desempeño laboral, superando enfoques tradicionales centrados únicamente en estructuras gramaticales y vocabulario aislado.
La investigación se fundamenta en la integración de tres enfoques pedagógicos: la Enseñanza Comunicativa de Lenguas, el Inglés con Propósitos Específicos y el Aprendizaje Basado en Tareas.
2025-01-01T00:00:00ZManual didáctico para la creación de colecciones de modaVasquez Velasquez, Lina Mariahttps://hdl.handle.net/11404/87822026-05-28T21:03:08Z2025-01-01T00:00:00ZManual didáctico para la creación de colecciones de moda
Vasquez Velasquez, Lina Maria
El manual didáctico para la creación de una colección de moda es una guía orientada al desarrollo creativo, conceptual y técnico de propuestas de diseño que respondan a las dinámicas y tendencias del sector moda. A través de un lenguaje claro y pedagógico, el documento introduce al lector en el proceso de construcción de una colección, entendida como un conjunto de prendas articuladas bajo un mismo concepto estético y narrativo.
2025-01-01T00:00:00ZCaracterización de mieles multiflorales de Apis mellifera de diversas regiones de ColombiaCarmona, LorenaGarcía, KarenPazmiño-Arteaga, JhonathanRuiz, Andréshttps://hdl.handle.net/11404/87792026-05-27T21:18:24Z2025-01-01T00:00:00ZCaracterización de mieles multiflorales de Apis mellifera de diversas regiones de Colombia
Carmona, Lorena; García, Karen; Pazmiño-Arteaga, Jhonathan; Ruiz, Andrés
El documento analiza las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y antioxidantes de mieles multiflorales producidas por la especie Apis mellifera en diferentes regiones de Colombia. El estudio evaluó parámetros como pH, humedad, grados Brix, acidez, sólidos insolubles, contenido de 5-Hidroximetilfurfural (5-HMF), presencia de microorganismos y capacidad antioxidante, con el propósito de determinar la calidad y seguridad de las mieles colombianas.
Los resultados evidenciaron que la mayoría de las muestras cumplen con los criterios establecidos en la normativa colombiana para miel de abejas, especialmente en parámetros relacionados con frescura, acidez y contenido de humedad. Sin embargo, algunas muestras presentaron altos niveles de sólidos insolubles y presencia de microorganismos, lo que sugiere la necesidad de fortalecer los procesos de extracción y manipulación.
Además, el estudio destacó que ciertas mieles presentaron una elevada capacidad antioxidante, asociada a la presencia de compuestos fenólicos y flavonoides, resaltando así el potencial de la miel como alimento funcional con beneficios para la salud humana.
2025-01-01T00:00:00ZÁrboles finca La Sirenita: hogar de especies que permanecen o transitanVega Acevedo, Ricardo Elíashttps://hdl.handle.net/11404/87782026-05-11T22:27:24Z2026-01-01T00:00:00ZÁrboles finca La Sirenita: hogar de especies que permanecen o transitan
Vega Acevedo, Ricardo Elías
González Marulanda, Jeny Paola; Vega Acevedo, Ricardo Elías
El libro Árboles en la Sirenita: Hogar de especies que permanecen o transitan es una guía técnico-pedagógica y ambiental que presenta la riqueza arbórea de las zonas de conservación de la finca La Sirenita, ubicada en el Centro Agroindustrial del SENA Regional Quindío. A través de un recorrido por más de treinta especies representativas de árboles nativos y asociados a la microcuenca La Florida, la obra combina conocimiento científico, experiencia de campo y memoria ambiental para resaltar la importancia ecológica de estos ecosistemas.
La obra funciona como una herramienta de educación ambiental accesible para estudiantes, instructores, investigadores y comunidad en general, promoviendo la observación, la apropiación del territorio y la conservación de los corredores ecológicos urbanos y rurales del Quindío. Cada ficha descriptiva facilita la identificación de las especies y destaca sus aportes en procesos de restauración ecológica, protección hídrica y sostenibilidad ambiental.
2026-01-01T00:00:00Z