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    • Capacitación empresarios comerciantes “CAPECOM” 

      Álvarez Reyes, Néstor; Rodríguez, Luz Stella; Lesmes, Oswaldo; Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA); Cabrera, Armando; Moreno León, Wilson (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección de Formación Profesional y Desarrollo Social. División del Sector Comercio y Servicios, 1992)
      El documento describe la estructura de contenidos de los bloques modulares Capacitación empresarios comerciantes “CAPECOM”, su itinerario, estrategia metodológica y administrativa, los objetivos, módulos instrucciónales, ...
    • Clasificación nacional de ocupaciones 

      Cabrera, Armando; Rodríguez Mora, Dora; Vargas Zúñiga, Fernando; Barragán, Álvaro; Rubiano, Esperanza; Cifuentes Arango, Camilo (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Dirección de empleo. División de Estudios Ocupacionales, 1997)
      Versión 1997 de la Clasificación Nacional de Ocupaciones que incluye la organización sistemática de las ocupaciones que se encuentran presentes en el mercado laboral colombiano atendiendo a dos criterios principales de ...
    • La cuenta del servicio de alimentos y bebidas 

      Bojacá Vargas, Julian J. (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería Turismo e Industrias Alimentarias, 1990)
      Unidad 6 del bloque modular “mesa” de la serie “hotelería-bares y restaurantes” en la que se describe como verificar la cuenta de consumos y la forma adecuada de presentación de la cuenta en un restaurante de forma optima
    • Inducción y conocimientos SENA 

      Bajaca Vargas, Julián (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería Turismo e Industrias Alimentarias, 1990)
      Unidad 1 de la serie “Hotelería – bares y restaurantes” en la que se describe información esencial sobre el SENA y la formación profesional integral, así como del Centro Nacional de Hotelería y Turismo e Industrial ...
    • Industria hotelera, gastronómica y turística 

      Bojacá Vargas, Julian J.; Nova Barragan, Ery (Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Colombia, 1990)
      Cartilla interactiva en la que se exponen los antecedentes históricos de la industria hotelera, las características de la industria hotelera, su clasificación y la diversidad de servicios que ofrece, reglamentación y simbología.
    • La industria hotelera, gatronómica y turística 

      Cabrera, Armando; Nova Barragan, Ery (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 1990)
      En el documento se exponen los antecedentes históricos de la industria hotelera, las características de la industria hotelera, su clasificación y la diversidad de servicios que ofrece, reglamentación y simbología
    • La industria hotelera, gatronómica y turística 

      Nova Barragan, Ery (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 1990)
      El documento expone los antecedentes históricos de la industria hotelera a nivel mundial y en Colombia hasta el año de 1968
    • Productor de seguros 

      Beltran, Lino (Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Subdirección de Formación Profesional y Desarrollo Social. División del Sector Comercio y Servicios, 1990)
      Se presenta la estructura de contenidos de formación del programa titulado “vendedor de seguros” Se describe el estudio de trabajo, tiempos de formación, bloques modulares, administración del itinerario, perfil de colocador ...