SERIE DE PAQUETES DE CAPACITACION

1998

No | Nombre de Paquete de Capacitación
1 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.)
2 | Manejo Post-Cosecha del Banano Criollo (Musa spp. Grupo AAA)
3 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Cebolla de Rama (Allium fistulosum L.)
4 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización de la Coliflor (Brassica oleracea L. Var. Botritis)
5 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización del Durazno (Prunus persica (L) Batsch.)
6 | Manejo Post-Cosecha de Espinaca (Spinaciae oleraceae L.)
7 | Manejo Post-Cosecha de Granadilla (Passiflora liguaris A. Juss.)
8 | Manejo Post-Cosecha de Guanábana (Anona muricata L.)
9 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Guayaba (Psidium guajava L.)
10 | Manejo Post-Cosecha del Higo (Opuntia ficus-indica (L.) Miller)
11 | Manejo Post-Cosecha del Lulo (Solanun quitoense Lam.)
12 | Manejo Post-Cosecha de Mora (Rubus glaucus Benth)
13 | Manejo Post-Cosecha de Naranja (Citrus sinensis Osbeck.)
14 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Piña (Ananas comosus L. Meer)
15 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización del Plátano (Musa spp grupo AAB)
16 | Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Yuca (Manihot esculenta Crantz)

SERIE DE PAQUETES DE CAPACITACION

1999

No | Nombre de Paquete de Capacitación
17 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo del Borojó (Borojoa Patinoi)
18 | Contratos y otras Formas de Concertación entre Productores y Compradores de Frutas y Hortalizas
19 | Planeación y Operación de Cuartos Fríos para Frutas y Hortalizas
20 | Manejo de Frutas y Hortalizas en Mercados Especializados
21 | Manejo post-cosecha de Frutas y Hortalizas en Plazas de Mercado
22 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo del Mango (Mangifera indica)
23 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo del Maracuyá (Passiflora edulis)
24 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo del Melón (Cucumis Melón)
25 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo de Papa (Solanun Tuberosum)
26 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo de La Papaya (Carica papaya)
27 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo de Tomate de Arbol (Cyphomandra betacea)
28 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo del Tomate de Mesa (Lycopersicum sculentum)
29 | Manejo Post-Cosecha y mercadeo de la Zanahoria (Daucus carota)

OTRAS PUBLICACIONES

No | Nombre de Paquete de Capacitación
30 | Guía para Elaboración de Paquetes de Capacitación a partir de Estudios de Casos
31 | Análisis Económico e Investigación de Mercados para Proyectos Hortifrutícolas
32 | Manual para el Aseguramiento de la Calidad de las Exportaciones Hortifrutícolas
33 | Memorias I Simposio Internacional
34 | Memorias II Simposio Internacional Convenio Sena-Reino Unido
35 | Fisiología, Patología Post-cosecha y control de Calidad de Frutas y Hortalizas
36 | Tecnología Post-cosecha de Frutas y Hortalizas
37 | Manual para la Capacitación en Post-cosecha de frutas y Hortalizas Guía para el docente