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Title: Proceso de panificación
Authors: Penagos Méndez, Elsa
Issue Date: 1980
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Abstract: This is a guide to the baking process, which includes all the activities and elements involved in each step of the process.
Description: La presente es una guía del proceso de panificación, que incluye todas las actividades y elementos involucrados en cada paso del proceso.
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