Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11404/1319
Title: Caracterización de la agroindustria panificadora
Autor: Ayala, Gladys
Romero, Constanza
URI: http://hdl.handle.net/11404/1319
Issue Date: 24-Dec-2013
Description: Este documento hace parte del diagnóstico de las cuatros cadenas productivas de lácteos, cárnicos, panificación, frutas y verduras y contribuye a la elaboración de normas, en especial los aspectos de industrialización
Appears in Collections:Investigaciones sectoriales (Estudios por sectores)


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